Logo

Med insekterne på græs

I samarbejde med Thise Mejeris landmænd Torsten, Peder og Knud, arbejder Coop for at blive klogere på biodiversitet i økologisk landbrug. Landmændene har været på workshops og vandringer, hvor de har lært, hvad biodiversitet er, og hvordan man undersøger den biodiversitet, der allerede er på et økologisk landbrug. Som en af landmændene siger ’har det været utroligt at gå tur på markerne med nye briller på og opdage, hvor mange planter og dyr, der egentlig er her på min jord allerede’
De har hver især fundet arealer, hvor de har plantet og sået træer, græsser og urter, der over tid vil øge biodiversiteten på deres landbrug.

Her kan du læse mere om, hvordan landmændene har arbejdet med biodiversitet.

Torsten

I Himmerland, hvor Torsten producerer Thise Græsmælk, er der blevet lavet en fire meter bred stribe af mellemhøje buske, træer og hjemmehørende urter, der går igennem en kornmark. En markstribe er god for biodiversiteten fordi:

  • Der kommer mere sammenhængende natur, fordi der bliver skabt en ’motorvej’, hvor insekter og dyr kan bevæge sig mere frit hen over marken, fra ét naturområde til det næste
  • Flyvende insekter kan holde pause og bruge markstriben som ’tankstation’
  • Insekterne kan hente pollen og nektar. Det giver både flere insekter og bestøvning af nye planter. Over tid vil det give flere forskellige dyr og planter, til gavn for økosystemet i området.
  • Det giver fugle som agerhøns og spurve plads til at bygge rede

Peder

Peder har sine køer gående på flotte marker i nærheden af Lemvig. Køerne går på forskellige marker hen over foråret og sommeren, alt efter hvor der er mest næring i græsset. På en af markerne har Peder harvet en fire meter bred stribe, hvor han har sået flerårige blomster og græsser. En kombination af blomster og græs er god for biodiversiteten fordi:

  • Græsset fungerer som skjul og læ for insekter som bier og sommerfugle, mens blomsterne giver føde i form af nektar og pollen.
  • Over tid kommer der et levested for insekter. Insekterne kan være med til at bestøve nye planter og være føde for større dyr.
  • Blomsterstriber tiltrækker bestøvere som sommerfugle og bier. Sommerfugle og bier kan ikke flyve ret langt, før de har brug for en pause. Derfor er det godt at placere blomsterstriben midt på en mark.

Knud

Knud er nabo til naturområdet Klosterheden, faktisk er det kun en grusvej, der adskiller de to områder. Det var derfor oplagt at udvide det eksisterede læhegn, der ligger lige op til Klosterheden, med en ekstra markkant. Markkanten fungerer som en lille vold, der er blevet beplantet med flerårige hjemmehørende plantearter. En markkant er god for biodiversiteten fordi:

  • Det udvidede læhegn skaber læ og giver føde til både insekter, mindre dyr og fugle.
  • Markkanten giver insekter, fugle og mindre dyr mulighed for at finde skjul og bygge rede. Den er også en korridor, hvor insekter og dyr kan bevæge sig til og fra Klosterheden.
  • Med flere planter, bliver der flere insekter og det giver mere føde til større dyr. Tiltrækningen af større dyr er med til at øge biodiversiteten i området og styrke økosystemet, fordi der er flere forskellige planter og dyrearter.

Måling af insekter

Måske tænker du, at det lyder meget fint og flot med ekstra træer og blomster på markerne i Vestjylland og Himmerland, men betyder det overhovedet noget for naturen?

Det vil vi også gerne finde ud af, og derfor har vi sat biodiversitetssensorer op. Sensorerne kan registrere både flyvende insekter og insekter, der bevæger sig på jorden. Vi satte en sensor i ved hvert biodiversitetstiltag, der over en årrække vil måle, om der kommer flere insekter efterhånden som landmændenes træer, buske, blomster, urter og græsser vokser.

Vi har været med helt fra starten, da der blev gravet ud og sået planter. Sensorerne har derfor målt antallet af insekter helt fra begyndelsen og hen over den første sommer, der har været biodiversitetstiltag hos Torsten, Knud og Peder. Det bliver spændende at følge med i, hvor mange flere insekter, der kommer, når træer og buske vokser sig til større og flere dyr kan overvintre i området.

Sensorerne har både målt antallet af insekter og hvilke forskellige typer insekter, de kommer forbi. Hvis man kender både antallet af insekter og antallet af forskellige typer, kan man faktisk sige meget om økosystemet og biodiversiteten. Insekter har nemlig to vigtige funktioner: de bestøver planter, så planten kan sætte nye frø og de fungerer som mad for andre dyr. Når der er mange insekter og når der er mange forskellige typer af insekter, er der et godt fødevaregrundlag til fugle, padder, firben, mus og andre dyr. Når der er mange insekter, er der derfor større sandsynlighed for, at der er en sund og robust biodiversitet i et område.

Bag om projektet

Omkring 60 % af Danmarks areal bruges til landbrug, og der er ikke ret meget vild natur tilbage i Danmark. Landbruget påvirker både natur- og dyreliv fordi det optager så meget plads. Vilde dyrs mulighed for at bevæge sig frit er begrænset og insekter, der ikke kan flyve ret langt, før de har brug for pause, kan have svært ved at bevæge sig over større afstande, hvis der ikke er naturlige hvilesteder. På markerne er der desuden ofte kun få forskellige plantearter. Alt det påvirker biodiversiteten negativt. I Danmark er både natur og meget dyreliv i tilbagegang.
’Med insekterne på græs’ er et projektsamarbejde mellem Coop og Thise mejeri om økologi og biodiversitet. I Coop har vi altid arbejdet tæt sammen med Thise Mejeri. Mejeriet har siden opstarten i 1988 arbejdet økologisk og ud fra mantraet ’aldrig færdig – altid på vej’. Derfor er det helt naturligt for os at samarbejde om nye og innovative måder at levere kvalitetsprodukter, der samtidig er lavet med hensyn til mennesker, natur og miljø.
For at undersøge hvad næste skridt for udviklingen af økologien kan være og hvordan økologisk produktion kan arbejde med biodiversitet, har tyve af Thises landmænd været på bioskole. ’skolen’ indgår i forskningsprojektet Organic+ hos Aarhus Universitet, der har til formål at undersøge hvordan økologiske landbrug kan arbejde med biodiversitet.

Sensorerne der registrerer insekterne på landmændenes marker er leveret af Faunaphotonics. Alle registreringer af insektaktivitet bliver indsamlet og danner baggrund for at Faunaphotonics kan lave analyser af blandt andet samlet biomasse og estimeret sundhed i økosystemet.

Hvad er biodiversitet egentlig?

Biodiversitet er et ord, der kort fortalt dækker over alt liv på jordkloden*. Jo flere forskellige arter og naturtyper i et område, jo større naturlig mangfoldighed – jo større biodiversitet.

Verdens biodiversitet er under pres, fordi der er arter, der forsvinder og naturområder, som overudnyttes eller omlægges til landbrug eller byer. 25 % af alle plante- og dyrearter er udrydningstruede** og mange af naturens økosystemer er i tilbagegang.

Omkring 60 % af tabet af biodiversitet skyldes påvirkninger fra produktionen af fødevarer, drikkevarer og tekstiler**. Som supermarkedskæde, er det derfor vigtigt, at Coop forholder sig til, hvordan vi påvirker, og påvirkes af, biodiversiteten gennem de varer vi køber og sælger.

* Kilde: Styrelsen for Grøn Arealomlægning og vandmiljø

** (IPBES)