Mange mennesker ser plastik som et unødvendigt onde, der forurener mere end det gavner. Det fylder meget i vores skraldespande, og vi kender alle til billederne af plastik, der flyder rundt i naturen.
Sandheden er, at plastik har en uundværlig evne til at forlænge vores fødevarers holdbarhed, og samtidig udleder en emballageenhed af plastik mindre CO2e i dets livscyklus sammenlignet med samme emballageløsning, var det lavet af pap, papir, metal eller glas.
Den store udfordring med plast er, at næsten alt plast er lavet af fossile ressourcer, hvilket vi på sigt skal væk fra og videre til fornybare ressourcer som pap, papir og plast lavet af biomaterialer, for at lykkes med den cirkulærer omstilling.
Derudover er det muligt men stadig forholdsvist svært at genanvende plast i en høj kvalitet, hvorfor alt for meget plast enten brændes eller downcycles, dvs. genanvendes til et produkt, der tillader en meget dårligere plastkvalitet end det, plasten før blev brugt til.
Vi bliver selvfølgelig bedre til at genanvende plast, og det er også årsagen til, at plast lavet af biomaterialer er en del af fremtidens emballager.
Hos Coop arbejder vi for at se flere af vores emballager uden fossil plast, fordi det er den vej, vi skal.